Preparación:
20 min.
20 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
35 min.
35 min.
Una receta de mi mamá.
Ingredientes:
- 125 gramos de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar
- 1 taza de harina regular
- 1 taza de harina leudante (agrega 1 1/2 cucharadita de polvo para hornear y 1/4 de cucharadita de sal a 1 taza de harina regular)
- 1 cucharadita de fécula de maíz
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- Mermelada de fresa o frambuesa
Preparación:
1Precalienta el horno a 190°C. En un tazón mediano, acrema la mantequilla junto con el azúcar. Añade el huevo y bate bien.
2Cierne juntas el harina y la fécula de maíz. Agrega a la mezcla e incorpora la vainilla. Una vez que la masa está lista, forma pequesñas bolitas y coloca en una charola para hornear previamente engrasada. Presiona ligeramente las bolitas con un tenedor. Forma un hoyo en el centro de las mismas (con el dedo o la punta de una cuchara de madera) y rellenas con la mermelada.
3Cocina de 15 a 20 minutos hasta que estén listas.
Porciones:
15