Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
45 min.
45 min.
Listo en:
55 min.
55 min.
Postre y café en uno solo. Prepara este flan de café con leche condensada en un abrir y cerrar de ojos.
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar
- 2 tazas de leche condensada
- 4 huevos
- 1 taza de leche entera
- 2 cucharadas de café soluble
Preparación:
1Calienta el azúcar en una cacerola pequeña, sin dejar de mover, hasta que se haya derretido. Deja de mover y espera a que tome un tono café dorado. Retira inmediatamente del fuego y vierte dentro de una flanera, distribuyéndolo uniformemente en el fondo de la misma. Deja que se endurezca.
2Licua la leche condensada con los huevos, leche entera y café. Vierte dentro del molde con el caramelo ya duro. Tapa con papel aluminio, sellando muy bien las orillas.
3Cuece a baño María hasta que se haya cuajado, aproximadamente 45 minutos. Deja enfriar y desmolda.
Porciones:
8
