25 min.
40 min.
65 min.
La tentación ante un postre como el de manzana y nuez es demasiada, hay que probarlo y conocer la repostería que juega con productos y es excelente para llevar a una fiesta, reunión de amigos o tener en casa para disfrutar en cualquier momento de antojo.
Ingredientes:
- 6 huevos
- 1 ½ tazas de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 ¾ tazas de aceite
- 1 ½ tazas de harina blanca
Preparación:
1Precalienta el horno a a 180º centígrados. Engrasa y enharina un molde para pan.
2En un tazón amplio bate los huevos hasta que se blanqueen. Agrega, poco a poco, azúcar, sal, vainilla y aceite.
3Añade las harinas y el polvo de hornear, sigue batiendo para integrar bien. Agrega las manzanas.
4Al final, con una espátula y movimientos envolventes, integra ciruelas y nueces enharinadas.
5Vierte la masa dentro del molde engrasado y espolvoréala con azúcar refinada. Hornea durante 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, salga limpio.
Porciones:
12
