20 min.
15 min.
95 min.
Esta receta es una mezcla de harina, mantequilla y azúcar glass con nuez picada y un ligero toque de vainilla que hace de estos polvorones de nuez un postre excepcional.
Ingredientes:
- ½ taza de azúcar glass
- 1 taza de mantequilla, suavizada
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 ¼ tazas de harina
- ¼ de cucharadita de sal
- ¾ de taza de nuez, picada
- Azúcar glass extra para espolvorear
Preparación:
1Cierne ½ taza azúcar glass y mézclala con la mantequilla y la vainilla en un tazón. Bate con la batidora eléctrica hasta acremar.
2Cierne la harina con la sal e incorpórala a la mezcla anterior con la ayuda de una espátula. Envuelve la nuez.
3Forma una bola procurando amasar lo menos posible. Cubre el tazón con plástico adherente y refrigera durante 1 hora.
4Precalienta el horno a 180º centígrados y engrasa un par de charolas para hornear.
5Saca la masa del refrigerador y forma bolitas del tamaño de una canica grande. Acomódalas, separadas entre sí, sobre las charolas engrasadas.
6Hornea hasta que se hayan cocido, pero no dorado, entre 10 y 12 minutos.
7Revuelca los polvorones calientes en el azúcar glass.
Porciones:
45
