Preparación:
20 min.
20 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
10 min.
Listo en:
30 min.
30 min.
Camarones estilo tai. Puedes adaptar esta receta fácilmente y hacerla con pollo, cerdo, res, calamares, callos de hacha o tofu.
Ingredientes:
- 2½ cucharadas de aceite vegetal
- ¼ de taza (65 ml) de agua
- ¼ de cabeza de col pequeña, rallada
- 1 cucharada de ajo picado
- 8 camarones grandes o langostinos frescos, pelados y limpios
Preparación:
1Calienta 1 cucharada de aceite en un sartén a fuego alto. Agrega el col y 1 cucharada de agua. Sofríe durante 30 segundos. Retira el col del sartén y colócalo en un platón.
2Calienta 1½ cucharadas de aceite en el sartén a fuego alto. Agrega el ajo y los camarones y revuelve hasta que el ajo se dore ligeramente y los camarones tomen un color rosa. Agrega el chile, cebolla, cilantro, salsa de soya y el resto del agua. Sofríe durante 10 segundos. Vierte la mezcla caliente sobre el col.
Porciones:
1
