Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
150 min.

Esta salsa es refrescante y picante. Si la quieres más picosa, deja las semillas a los chiles. Se lleva muy bien con pescado, pollo y cerdo, asados… o simplemente con totopos de maíz.

Ingredientes:

  • 2 mangos sin cáscara y en cubitos
  • 2 duraznos picados
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 2 cucharadas de jengibre fresco
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada o de cilantro
  • 2 chiles frescos sin semillas y picados
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco, alrededor de 3-4 limones

Preparación:

1En un tazón grande, mezcla el mango, durazno, ajo, jengibre y albahaca (o cilantro).

2Agrega el chile y el jugo de limón al gusto, mezcla bien.

3Deja reposar 2 horas antes de servir.

Porciones:

8

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