Preparación:
20 min.
20 min.
Tiempo de cocción:
60 min.
60 min.
Listo en:
140 min.
140 min.
Merengues sencillos con sabor a moka. A pesar de ser una receta fácil, el resultado es un merengue que te hará lucir como unverdadero profesional.
Ingredientes:
- 1 clara de huevo
- 1/8 cucharadita de cremor tártaro
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de cocoa en polvo
- 1/2 cucharadita de café instántaneo en polvo
Preparación:
1Bate la clara de huevo junto con el cremor tártaro, con una batidora a alta velocidad, hasta que se formen picos suaves. Agrega gradualmente el azúcar, vainilla, cocoa y polvo de café.
2Coloca cucharadas de la mezcla sobre una charola forrada con papel aluminio, dejando un espacio de 5 centímetros entre cada merengue.
3Hornea 120° centígrados (250° F) o hasta que estén firmes. Apaga el horno y deja que los merengues se enfríen dentro del mimo durante 1 hora. No abras la puerta del horno mientras las galletas se están enfriando.
Porciones:
6