Preparación:
07 min.
Tiempo de cocción:
08 min.
Listo en:
15 min.

Prepara esta sopa en un abrir y cerrar de ojos con frijoles negros cocidos, salsa de chile chipotle y jitomate.

Ingredientes:

  • 1/4 taza de salsa de chipotle (ej. La Costeña® o La Morena®)
  • 2 tazas de frijoles negros enteros (caseros o de lata), escurridos
  • 1 taza de jitomates picados
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de caldo de pollo en polvo

Preparación:

1Licua la salsa junto con los frijoles, jitomates y caldo de pollo.

2Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Vierte el licuado de frijoles y deja que suelte el hervor. Agrega el caldo de pollo en polvo, moviendo para disolver. Reduce el fuego a bajo y cocina durante 5 minutos.

Porciones:

4

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