Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
55 min.
55 min.
Listo en:
70 min.
70 min.
Cubos de papa, tocino picado, granos de elote y otras verduras en una base de caldo de pollo con leche.
Ingredientes:
- 250 gramos de tocino, picado
- 2 varas de apio, picado
- 2 cebollas pequeñas, picadas
- 1 lata (420 gramos) de crema de elote
- 1 lata (430 gramos) de granos de elote, escurridos
- 2 cucharadas de mantequilla
Preparación:
1Fríe el tocino en un sartén hasta que esté casi dorado. Agrega las cebollas y el apio, y sofríe hasta que se hayan suavizado. Vierte dentro de una olla.
2Agrega la crema de elote, granos de elote, mantequilla, caldo de pollo, zanahorias y papas. Deja que hiervan a fuego alto, reduce el fuego a bajo y cocina durante 15 minutos.
3Mezcla la harina con un poco de agua hasta formar una pasta. Vierte dentro de la sopa, moviendo para disolver. Luego agrega la leche. Cocina a fuego bajo durante 30 minutos o hasta que antes de servir. Sazona con sal y pimienta.
Porciones:
10
