Preparación:
05 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
Listo en:
15 min.

Una receta fácil de memorizar y preparar. Estos hot cakes llevan aceite vegetal en lugar de mantequilla y son deliciosos con miel de maple.

Ingredientes:

  • 1 taza de harina
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 taza de leche
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de aceite vegetal

Preparación:

1Precalienta un comal ligeramente engrasado a fuego medio-alto.

2Mezcla harina, azúcar, polvo para hornear, bicarbonato y sal. Haz un pozo en el centro. En un recipiente aparte, bate el huevo junto con la leche y el aceite. Vierte dentro de la mezcla de harina. Bate hasta lograr una consistencia suave.

3Vierte la masa sobre el comal caliente, utilizando aproximadamente 1/4 taza por cada hot cake. Cocina hasta que ambos lados de los hot cakes tomen un color dorado. Sírvelos calientes.

Porciones:

3

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