Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
10 min.
Listo en:
25 min.
25 min.
Duraznos en almíbar, gajos de mandarina, jamón de pavo y coliflor con un toque de vinagre y jengibre.
Ingredientes:
- 1/2 taza de almíbar de durazno
- 1/4 de taza de jugo fresco de mandarina
- 1/4 de taza de vinagre
- 1/8 de cucharadita de jengibre en polvo
- 1 lata (800 gramos) de duraznos en almíbar, escurridos y cortados en tiras muy delgadas, reserva el almíbar
Preparación:
1Mezcla el almíbar de durazno, jugo de mandarina, vinagre y jengibre en una cacerola a fuego bajo. Cuando empiece a burbujear, agrega los duraznos y cocina durante 5 minutos. Deja enfriar.
2Coloca en una ensaladera el jamón, gajos de mandarina, germinado, coliflor y apio. Vierte encima los duraznos y el líquido en que se cocinaron.
Porciones:
6