Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
45 min.
45 min.
Listo en:
60 min.
60 min.
Coco fresco, huevos y dos tipos de leche en un flan fácil que te va a fascinar. Prepáralo en cuestión de minutos.
Ingredientes:
- 3/4 taza de azúcar
- 5 huevos
- 1 lata (397 gramos) de leche condensada
- 1/2 litro de leche de vaca entera
- 1 taza de coco fresco rallado
Preparación:
1Calienta el azúcar en una cacerola pequeña, sin dejar de mover, hasta que se haya derretido. Deja de mover y espera a que tome un tono café dorado. Retira inmediatamente del fuego y vierte dentro de una flanera, distribuyéndolo uniformemente en el fondo de la misma. Deja que se endurezca.
2Licua huevos, leche condensada, leche entera y coco, hasta tener una mezcla homogénea. Vierte dentro del molde con el caramelo duro. Tapa muy bien con papel aluminio y cuece a baño María hasta que esté firme, aproximadamente 45 minutos. Deja enfriar y desmolda.
Porciones:
8
