Preparación:
20 min.
20 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
10 min.
Listo en:
90 min.
90 min.
Una mezcla de jengibre, canela y clavos de olor, en forma de galletas. Preparadas con manteca vegetal y endulzadas con melaza.
Ingredientes:
- 3/4 taza de manteca vegetal
- 1 taza de azúcar mascabado
- 1 huevo
- 1/4 taza de melaza
- 2 tazas de harina de trigo
Preparación:
1Bate la manteca vegetal con el azúcar, hasta que se esponje. Añade el huevo y la melaza, y bate bien. Cierne la harina con la sal, bicarbonato, canela, clavos y jengibre. Incorpora a los ingredientes húmedos, y mezcla bien.
2Cubre y refrigera durante por lo menos 1 hora o toda la noche.
3Precalienta el horno a 190 °C (375 °F).
4Forma con la masa bolitas de 2 dentímetros y acomódalas, separadas entre sí, en charolas para hornear sin engrasar. Hornea durante 10 minutos. Deja enfriar un poco antes de retirar de las charolas.
Porciones:
5
