Preparación:
08 min.
08 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
23 min.
23 min.
Sopa de fideos en caldo de pollo con salsa de tomate verde y chile serrano. Una receta sencilla, rápida y económica.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite
- 1 paquete (200 gramos) de fideos
- ½ kilo de tomates verdes, pelados y limpios
- 1 diente de ajo
- 1 trozo de cebolla
Preparación:
1Calienta el aceite en una cacerola mediana a fuego medio-alto y fríe los fideos hasta que se hayan dorado ligeramente.
2Licúa juntos los tomates, ajo, cebolla, cilantro, chile y sal con ½ litro de caldo de pollo. Vierte sobre los fideos y agrega el resto del caldo de pollo. Deja que todo hierva junto a fuego medio hasta que los fideos estén suaves.
3Sirve caliente y espolvorea con queso.
Porciones:
6
