Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
10 min.
Listo en:
20 min.
20 min.
Una receta de ensalada de pasta con acelgas. Bastante refrescante en un día caluroso. Puedes comerla también como plato fuerte o guranición.
Ingredientes:
- 1 taza de pasta de tornillo
- 1/2 manojo de acelgas, sin tallo y en trozos
- 1 pimiento rojo, sin semillas y picado
- 1/4 taza de vinagreta
Preparación:
1Hierve suficiente agua en una cacerola. Agrega lapasta y cocina durante 8 minutos o hasta que esté suave. Escurre y enjuaga con agua fría.
2En un tazón mediano, revuelve el rotini, acelgas y pimiento. Vierte la cantidad deseada de vinagreta y rrevuelve de nuevo.
Porciones:
4
