Preparación:
20 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
Listo en:
30 min.

Pan francés en forma de sándwich, relleno con una mezcla de puré de frambuesa y queso crema. Un desayuno dulce para toda la familia.

Ingredientes:

  • 1 taza (240 mililitros) de leche
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 1 taza (200 gramos) de azúcar estándar
  • 2 cucharadas de canela
  • 4 huevos, batidos
  • 1 taza (240 mililitros) de puré o mermelada de frambuesa

Preparación:

1Bate la leche junto con la vainilla, azúcar, canela y huevos en un tazón, hasta integrar perfectamente. Reserva.

2Aparte, bate el puré o mermelada de frambuesa con el queso crema, hasta tener una consistencia homogénea. Unta sobre 6 rebanadas de pan y cubre con otras 6 rebanadas de pan, como si fueran sándwiches.

3Derrite la mantequilla a fuego medio en un sartén grande o comal. Sumerge los «sándwiches» de pan francés en el batido de huevo y leche, cubriendo completamente. Cocina en la mantequilla caliente, hasta que se doren por ambos lados, aproximadamente 5 minutos. Espolvorea con azúcar glass y nuez moscada. Sirve inmediatamente.

Porciones:

6

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