Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
25 min.
25 min.
Listo en:
40 min.
40 min.
Este pastel de queso o cheesecake es mucho más cremoso que cualquier otro. Lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer.
Ingredientes:
- 1 receta de costra de galletas Marías, horneada
- 450 gramos de queso crema
- 2 huevos
- 3/4 taza de azúcar refinada
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de ralladura de limón
Preparación:
1Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
2Coloca el queso crema en un tazón y bate ligeramente con batidora eléctrica. Agrega los huevos, azúcar, vainilla y ralladura de limón. Bate hasta que se esponje. Vierte sobre la costra.
3Hornea a 180 °C hasta que esté firme, aproximadamente 25 minutos. Deja enfriar y, si lo deseas, agrega fruta encima. Refrigera durante por lo menos 8 horas antes de servir.
Porciones:
12