Preparación:
10 min.
10 min.
Listo en:
70 min.
70 min.
Una receta clásica de la cocina mexicana: tamarindos remojados en agua y endulzados con azúcar. ¡Sencillísima!
Ingredientes:
- 8 vainas de tamarindo
- 2 litros de agua purificada
- 1 taza de azúcar, o al gusto
Preparación:
1Retira las cáscaras y nervios del tamarindo y coloca dentro de una jarra grande con 1 litro de agua. Deja reposar durante por lo menos 1 hora.
2Luego, exprime los tamarindos con tus manos limpias a fin de expulsar sus semillas. Desecha las semillas.
3Agrega el resto del agua a la jarra con el tamarindo y endulza con el azúcar. Refrigera para servir bien fría o sirve inmediatamente sobre cubos de hielo. ¡Disfruta!
Porciones:
8
