Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
03 min.
03 min.
Listo en:
258 min.
258 min.
La crema pastelera le da a este mousse de chocolate un sabor y consistencia simplemente irresistible.
Ingredientes:
- 150 gramos de chocolate semi-amargo
- 1 taza de crema pastelera
- 1/2 taza de crema para batir
- 1/4 de taza de licor de café
- 2 cucharaditas de grenetina
- 1/4 taza de agua
Preparación:
1Derrite el chocolate a baño María dentro de un tazón mediano, moviendo constantemente y evitando sobrecalentarlo. Deja enfriar a temperatura ambiente. Añade la crema pastelera, crema para batir y licor de café; bate hasta integrar.
2Hidrata la grenetina en el agua, hasta que se esponje. Calienta a baño María para que se disuelva completamente. Incorpora al resto de los ingredientes, mezclando bien. Tapa con plástico adherente y refrigera hasta que se haya cuajado.
Porciones:
4