Preparación:
05 min.
Tiempo de cocción:
24 min.
Listo en:
29 min.

Sopa de crema de cacahuate en una base de caldo de pollo y crema de vaca, servida con cacahuates tostados y molidos.

Ingredientes:

  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de cebolla picada
  • 2 diente de ajo, picado
  • 1 cucharada de harina de trigo
  • 1 taza de crema de vaca

Preparación:

1Derrite la mantequilla en una olla pesada. Agrega la cebolla, ajo, harina y crema de cacahuate. Revuelve hasta tener una mexcla homogénea. Agrega el caldo de pollo y sazona con sal y pimienta; mezcla bien.

2Cocina a fuego bajo hasta tener una crema espesa, aproximadamente 20 minutos. Incorpora la crema y deja que se caliente.

3Sirve caliente y espolvorea con cacahuates molidos.

Porciones:

6