Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
30 min.
30 min.
Granos de elote salteados con cebolla, chiles verdes y queso fresco. Acompaña con carnes o pollos asados.
Ingredientes:
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla, picada
- 1 chile anaheim, sin semillas y en tiritas
- 1 de chile serrano, picado
- 2 tazas de granos de elote congelados, descongelados
Preparación:
1Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y sofríe hasta que se vea transparente. Añade los chiles y mezcla bien; cocina durante 5 minutos más.
2Incorpora los granos de elote y sazona con azúcar, comino, sal y pimienta. Cocina durante 5 minutos más, o hasta que los elotes se hayan calentado. Retira del fuego y espolvorea con el queso.
Porciones:
4