Preparación:
20 min.
Tiempo de cocción:
50 min.
Listo en:
70 min.

Pan dulce sabor vainilla con apariencia de migas. Fácil de preparar con ingredientes que todos tenemos a la mano.

Ingredientes:

  • 2 tazas de azúcar refinada
  • 3 tazas de harina de trigo
  • 1 taza de manteca vegetal
  • 3 cucharaditas de polvo para hornear
  • 3 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

1Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa un molde para pastel de 23×33 centímetros o dos moldes redondos de 20 centímetros de diámetro.

2Mezcla el azúcar con la harina. Agrega la manteca vegetal, incorporando con ayuda de dos cuchillos, hasta tener una masa arenosa (como si fueran migas). Reserva 1/2 taza de la masa arenosa para espolvorear sobre el pastel.

3Mezcla el resto de la masa con el polvo para hornear, huevos, leche y vainilla. Vierte la masa dentro del molde(s) y espolvorea las «migas» reservadas encima.

4Hornea durante 45 minutos en el molde grande (o 35 minutos en los moldes pequeños), hasta que pase la prueba del palillo.

Porciones:

24

Artículos relacionadosMás del autor