Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
20 min.
Listo en:
35 min.
35 min.
Deliciosas y nutritivas hamburguesas vegetarians de quinoa con huevo y queso parmesano, doradas en mantequilla.
Ingredientes:
- 2 1/2 tazas de quinoa cocida a temperatura ambiente (mide la quinoa ya cocida)
- 4 huevos, batidos
- 1 cebolla, finamente picada
- 1/3 taza de queso parmesano recién rallado
- 3 dientes de ajo, finamente picados
- 1/2 cucharadita de sal de mar fina
- 1 taza de pan molido integral
- 1 cucharadita de mantequilla, o la necesaria
Preparación:
1Mezcla la quinoa con los huevos, cebolla, queso parmesano, ajo y sal en un tazón. Agrega el pan molido y revuelve. Forma 9 hamburguesas.
2Derrite la mantequilla en un tazón a fuego medio-alto. Cocina las hamburguesas de quinoa hasta que se hayan dorado, entre 8 y 10 minutos por lado.
Porciones:
9
