Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
60 min.
60 min.
Listo en:
70 min.
70 min.
Un pan de avena ligeramente dulce con el balance perfecto entre fibra, textura y sabor. Disfrútalo a cualquier hora del día.
Ingredientes:
- 1 taza de avena
- 1 taza de jocoque
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 huevo
- 1/2 taza de azúcar mascabado
Preparación:
1Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde para panqué de 23×13 centímetros.
2Mezcla en un tazón la avena y el jocoque, y deja reposar 1/2 hora.
3Agrega el aceite, huevo y azúcar; mezcla bien.
4Mezcla aparte la harina con el polvo para hornear, bicarbonato y sal; vierte dentro del tazón con el resto de los ingredientes. Revuelve hasta integrar.
5vierte la masa dentro del molde y hornea de 55 a 60 minutos, o hasta que pase la prueba del palillo.
Porciones:
12
