Preparación:
15 min.
Listo en:
135 min.

Pasta de codito con pepperoni, champiñones, jitomates, aceitunas y queso feta; aderezada con una vinagreta de especias.

Ingredientes:

  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de vinagre de vino tinto
  • 1 1/2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 1/2 cucharaditas de albahaca seca
  • 1 1/2 cucharaditas de orégano seco
  • 3/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 3/4 cucharadita de azúcar blanca
  • 2 1/4 tazas de pasta de codito, cocida

Preparación:

1En una ensaladera grande, mezcla bien el aceite de oliva, vinagre, ajo en polvo, albahaca, orégano, pimienta y azúcar. Agrega la pasta, champiñones, jitomates, pimiento morrón, queso feta, cebolla cambray, aceitunas y pepperoni. Revuelve hasta que se hayan cobierto uniformemente. Cubre y refrigera durante 2 horas o toda la noche.

Porciones:

4

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