Preparación:
05 min.
05 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
30 min.
Listo en:
35 min.
35 min.
En esta receta española el arroz de grano corto se cuece en leche con canela entera, cáscaras de limón y naranja.
Ingredientes:
- 500 mililitros de leche entera
- 50 gramos de azúcar blanca
- 1 raja de canela
- 5 centímetros de cáscara de limón amarillo
- 5 centímetros de cáscara de naranja
- 150 gramos de arroz de grano corto
- Canela en polvo, para servir
Preparación:
1Calienta la leche en una cacerola a fuego suave. Agrega el azúcar, raja de canela y cáscaras de limón y naranja. Cocina durante 5 minutos.
2Cuando la leche empiece a hervir, agrega el arroz. Mezcla bien. Sigue cocinando a fuego bajo durante 20 minutos, o hasta que el arroz esté suave. ¡No muevas mucho!
3Cuando el arroz se haya suavizado, retira las cáscaras y la canela. Sirve tibio o frío y espolvorea con canela en polvo.
Porciones:
4
