Preparación:
15 min.
Listo en:
15 min.

La única receta de betún de chocolate que necesitas para tus pasteles. Lleva solo tres ingredientes básicos y se prepara en cuestión de minutos.

Ingredientes:

  • 100 gramos de chocolate para repostería
  • 150 gramos de mantequilla, suavizada
  • 200 gramos de azúcar glass

Preparación:

1Derrite el chocolate a baño María. Reserva.

2Bate la mantequilla hasta acremar. Agrega poco a poco el azúcar glass, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el chocolate derretido y bate hasta tener una consistencia homogénea.

Porciones:

450