30 min.
60 min.
120 min.
Pay de queso crema con crema ácida, vainilla y un toque de canela. Sírvelo con salsa de moras o fruta fresca. Se trata de una receta básica a la que puedes agregar otros sabores a tu gusto.
Ingredientes:
- 1 1/2 tazas de galletas marías molidas
- 3 cucharadas de azúcar blanca
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 taza de margarina, derretida
- 3 paquetes (227 gramos cada uno) de queso crema
Preparación:
1Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Mezcla las galletas marías, 3 cucharadas de azúcar, canela y margarina derretida. Coloca la mezcla en el fondo y lados de un molde desmontable de 23 centímentros de diámetro, presionando para formar una base compacta y pareja.
2Bate el queso crema y azúcar en un tazón hasta tener una mezcla uniforme. Incorpora los huevos, uno por uno, luego añade la vainilla y la sal. Envuelve la crema ácida.
3Vierte la mezcla dentro del molde y hornea durante 1 hora. Apaga el horno, pero deja el pastel adentro durante por lo menos 30 minutos.
Porciones:
12