Preparación:
20 min.
Listo en:
20 min.

Coctel de camarones con cilantro y chile serrano en una salsa de jitomate tipo italiana. Una explosión de sabor. Sirve sobre tostaditas o galletas saladas.

Ingredientes:

  • ½ kg de camarones medianos cocidos, refrigerados
  • ½ pepino grande, cortado en cubos de 2-3 cm
  • ½ jitomate grande cortado en cubos de 2-3 cm
  • 8 cebollas verdes en rodajas delgadas
  • 1 cucharada de cilantro fresco finamente picado

Preparación:

1En un tazón grande, combina camarones, pepino, jitomate, cebolla, cilantro y chile serrano. Agrega la salsa de jitomate y vinagre. Exprime el jugo de limón sobre la mezcla.

Porciones:

8