Preparación:
10 min.
10 min.
Listo en:
10 min.
10 min.
Una deliciosa y nutritiva mezcla de garbanzos con otras verduras frescas y queso feta, aderezada con aceite de oliva y un toque de limón.
Ingredientes:
- 800 gramos de garbanzos enlatados, escurridos
- 2 pepinos, cortados a la mitad (a lo largo) y rebanados
- 250 gramos de jitomates cherry, cortados en mitades
- 1/2 cebolla morada, picada
- 2 dientes de ajo, picados
Preparación:
1Mezcla todos los ingredientes en una ensaladera grande. Deja reposar durante por lo menos 2 horas antes de servir.
Porciones:
8
