Preparación:
25 min.
Listo en:
25 min.

Esta deliciosa ensalada de lechuga tiene un toque especial. Agrega trozos de carne de pollo encima y sirve como plato fuerte.

Ingredientes:

  • 1 lechuga orejona, picada
  • 2 cebollas cambray, rebanadas
  • 2 jitomates saladet, picados
  • 1 aguacate, pelado y picado
  • 1 cucharada de limón fresco

Preparación:

1Coloca la lechuga, cebollas, jitomate, aguacate y 1 cucharada de jugo de limón fresco en un tazón grande; revuelve con cuidado.

2Mezcla con un batidor de globo el vinagre, tequila, 1 cucharada de jugo de limón frío, sal y pimienta en un tazón chico; incorpora el aceite de oliva en un hilo mientras sigues mezclando. Vierte sobre la ensalada y revuelve para que cubrir bien. Sirve inmediatamente.

Porciones:

4