45 min.
70 min.
115 min.
La combinación perfecta de manzanas, jugo de naranja, vainilla y canela, hacen de este pastel el complemento perfecto de una buena taza de café o té.
Ingredientes:
- 3 manzanas, peladas, descorazonadas y cortadas en gajos delgados
- 5 cucharadas de azúcar refinada
- 2 cucharaditas de canela molida
- 3 tazas de harina de trigo
- 3 cucharaditas de polvo para hornear
Preparación:
1Precalienta el horno a 180 ºC. Engrasa y enharina un molde rosca de 25 centímetros de diámetro. Coloca las manzanas, 5 cucharadas de azúcar y canela en un tazón mediano. Reserva.
2Cierne la harina junto con el polvo para hornear; reserva. Mezcla los huevos y el azúcar en un tazón grande. Agrega el aceite, vainilla y jugo de naranja; bate hasta integrar. Forma un pozo en el centro de los ingredientes cernidos y vierte ahí la preparación de jugo de naranja. Revuelve con una pala de madera, hasta integrar uniformemente.
3Forma capas de masa y manzanas dentro del molde rosca, empezando y terminando con la masa. Hornea durante 70 minutos o hasta que el pastel pase la prueba del palillo. Deja enfriar completamente.
Porciones:
14
