Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
25 min.
Listo en:
40 min.

Ramitos de colifror y cubitos de papa en una base de caldo de pollo con leche. Como su nombre lo dice, esta receta es bastante sencilla.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 cebolla, picada
  • 1 coliflor, en ramitos
  • 1 papa, pelada y picada
  • 1/2 litro de caldo de pollo
  • 1/2 litro de leche
  • Sal y pimienta, al gusto

Preparación:

1Derite la mantequilla en una olla grande a fuego medio, y sofríe la cebolla durante 5 minutos. Agrega la coliflor y la papa, y sofríe durante 5 minutos más.

2Vierte el caldo dentro de la olla y deja que hierva, reduce el fuego a bajo y cocina durante 20 minutos o hasta que las verduras estén suaves. Agrega la leche y revuelve. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Porciones:

6