Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
45 min.
Listo en:
60 min.

Un postre con dos capas de consistencias opuestas. La capa inferior es un pudín de chocolate, mientras que la capa superior es un pastel. Similar al chocoflan, pero más como un «chocopudín»

Ingredientes:

  • 1 taza (125 g) de harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ¾ taza (185 g) de azúcar refinada
  • 2 cucharadas de cocoa

Preparación:

1Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa y enharina un molde cuadrado de 23 cm.

2En un tazón mediano, mezcla el harina, polvo para hornear, sal, azúcar y 2 cucharadas de cocoa. Incorpora la leche y la mantequilla derretida.

3Vierte dentro del molde engrasado.

4En un tazón pequeño, mezcla el azúcar mascabado y 1/4 de taza de cocoa. Coloca sobre la masa del pastel en el molde y vierte el agua caliente encima.

5Hornea durante 45 minutos. El postre estará listo cuando la parte superior tiene la consistencia firme de un pastel y la parte inferior es suave como el pudín.

Porciones:

12