Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
25 min.
25 min.
Una receta fácil de torta de pollo asado a la mostaza con rebanadas de piña y pimiento rojo. Si lo deseas, asa también las rebanadas de pimiento para que se caramelicen.
Ingredientes:
- 4 rebanadas de piña fresca o de lata
- 1 cucharada de mostaza con miel
- 2 mitades de pechuga de pollo, sin piel ni hueso
- 1 pimiento rojo, sin semillas y en rebanadas delgadas
- 2 bolillos o teleras, partidos a la mitad y tostados
Preparación:
1Calienta la plancha o asador a fuego medio-alto. Asa las pechugas de pollo y las rebanadas de piña, barnizando ocasionalmente con mostaza con miel. Coloca cada pieza de pollo sobre una rebanada de pan, agrega encima rebanadas de piña y pimiento. Cubre con las mitades de pan restantes.
Porciones:
2
