Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
10 min.
Listo en:
25 min.
25 min.
Los camarones se rellenan de queso Manchego, se envuelven en rebanadas de tocino y se fríen en aceite bien caliente hasta que quedan bien crujientes.
Ingredientes:
- ½ kilo de camarones gigantes
- 150 gramos de queso Manchego, en tiras
- 200 gramos de tocino
- Sal y pimienta, al gusto
- Aceite vegetal
Preparación:
1Cuece los camarones en agua hirviendo durante un par de minutos, sólo hasta que cambien de color. Pélalos, desvénalos y haz un corte profundo a lo largo de su espalda, cuidando de partirlos completamente.
2Rellena cada camarón con 1 tira de queso manchego y envuélvelos con 1 tira de tocino; sazona con sal y pimienta.
3Calienta el aceite a fuego medio-alto y fríe los camarones envueltos hasta que el tocino se haya dorado.
4Mezcla la salsa cátsup con la salsa picante, mostaza, salsa inglesa y jugo de limón.
Porciones:
2
