Preparación:
30 min.
Tiempo de cocción:
05 min.
Listo en:
180 min.

A diferencia de otras recetas, este mousse lleva malvaviscos y un toque de extracto de menta. ¡Comer para creer!

Ingredientes:

  • 255 gramos de chocolate semiamargo, picado
  • 3/4 de taza de malvaviscos miniatura
  • 4 huevos, separados
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 chorrito de extracto de menta

Preparación:

1Derrite el chocolate en el horno de microondas. Mueve ocasionalmente hasta que el chocolate esté terso. Incorpora los malvavisco en el chocolate caliente, moviendo hasta que se derritan. Reserva.

2Bate las claras de huevo hasta que se formen picos duros. Bate la crema hasta que se formen picos suaves. Incorpora las yemas de huevo a la mezcla de chocolate tibio. Envuelve las claras y la crema para batir. Agrega el extracto de menta y bate para incorporar. Refrigera entre 2 y 3 horas antes de servir.

Porciones:

4