Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
07 min.
Listo en:
22 min.

Pedazos de chicharrón de cerdo en una salsa de básica de jitomate con chile de arbol y ajo. Una receta fácil y rápida que te sacará de apuros a la hora del desayuno, comida o cena.

Ingredientes:

  • ½ kilo de jitomates
  • 5 chiles de árbol
  • 100 gramos de chicharrón de cerdo, en trocitos
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de aceite
  • Sal

Preparación:

1Asa los jitomates y chiles en un comal o sartén a fuego medio. Licúalos con el ajo y la sal.

2Calienta el aceite en un sartén mediano y vierte la salsa anterior; deja que hierva a fuego suave durante 5 minutos. Agrega el chicharrón y cocina unos segundos, sólo lo suficiente para que se ablande.

3Sirve inmediatamente con tortillas de maíz y frijoles refritos.

Porciones:

4

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