Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
Listo en:
40 min.

Filete de pescado con espinacas, nopales y chícharos bañados con aceite de aguacate. Una receta rápida y saludable.

Ingredientes:

  • 1 filete de pescado
  • Sal y pimienta, al gusto
  • ½ taza de espinacas, picadas
  • ¼ de taza de nopales, cocidos y picados
  • ¼ de taza de chícharos
  • 1 ½ cucharadas de aceite de aguacate

Preparación:

1Pon al fuego un comal y cúbrelo con un trozo de papel aluminio.

2Engrasa otro trozo de papel aluminio y coloca sobre éste el filete de pescado, salpimienta y agrega encima espinacas, nopales y chícharos. Sazona las verduras con sal y pimienta y vierte encima el aceite de aguacate. Cierra el papel aluminio, sellando perfectamente las orillas, y colócalo sobre el comal caliente.

3Cocina a fuego regular durante 30 minutos o hasta que el pescado esté bien cocido.

Porciones:

1