Preparación:
18 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
Listo en:
28 min.

Crema de cacahuate cremosa, jocoque y dos tipos de azúcar son algunos ingredientes de estas galletas para los alérgicos al huevo.

Ingredientes:

  • 1 taza de manteca vegetal
  • 1 taza de crema de cacahuate cremosa
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de azúcar mascabado
  • 1/2 taza de jocoque líquido

Preparación:

1Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). Engrasa ligeramente charolas para hornear.

2Mezcla la manteca vegetal con la crema de cacahuate, azúcar blanca, azúcar mascabado y jocoque, hasta tener una consistencia perfectamente uniforme.

3Agrega la harina, polvo para hornear, bicarbonato y sal. Mezcla bien.

4Pon cucharadas de la mezcla en las charolas engrasadas, separándolas 5 centímetros entre sí. Aplánalas con un tenedor enharinado. Hornea a 190 °C entre 10 y 12 minutos.

Porciones:

4