Preparación:
25 min.
25 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
30 min.
Listo en:
55 min.
55 min.
Un guisado delicioso. ¡Disfruta los sabores de Grecia!
Ingredientes:
- 1¼ kg de papas peladas y en cubos
- 85 ml de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- ¾ de taza de aceitunas griegas enteras
- 1 lata (400 g) de jitomates picados
- 1 cucharadita de orégano seco
- sal y pimienta al gusto
Preparación:
1En un sartén grande, calienta el aceite a fuego medio. Agrega las papas y revuelve bien. Añade el ajo y las aceitunas mientras revuelves por varios minutos. Incorpora el jitomate y el orégano.
2Reduce la temperatura, tapa el sartén y cocina a fuego lento durante 30 minutos o hasta que las papas se hayan ablandado. Sazona al gusto con sal y pimienta.
Porciones:
6