Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
Listo en:
35 min.

Estos brownies sin gluten son deliciosos y fáciles de preparar con ingredientes básicos, sin necesidad de harinas especiales y difíciles de encontrar.

Ingredientes:

  • 80 gramos de mantequilla, derretida
  • 3/4 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de cocoa natural en polvo
  • 4 cucharadas de fécula de maíz
  • 1 pizca de sal
  • 225 gramos de chocolate amargo, picado

Preparación:

1Precalienta el horno a 200 ºC. Engrasa un molde para hornear de 20×20 centímetros.

2Coloca la mantequilla, azúcar y vainilla en un tazón grande. Agrega los huevos, uno por uno, batiendo bien después de cada adición.

3Cierne la fécula de maíz junto con la cocoa y la sal. Agrega poco a poco al batido de mantequilla, mezclando suavemente con una pala de madera, hasta integrar perfectamente. Incorpora el chocolate picado y mezcla de nuevo. Deja que la masa repose durante 5 minutos.

4Vierte la masa dentro del molde y hornea durante 20 minutos. Saca del horno, deja enfriar y corta en cuadros individuales.

Porciones:

10

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