30 min.
45 min.
75 min.
Una receta de pan de manzana y nuez en forma de rosca, rellena de una mezcla de queso crema. Simple, pero deliciosa.
Ingredientes:
- 1 taza de aceite vegetal
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ taza de leche
- 3 manzanas, en cubitos
- ½ taza de nuez picada o al gusto
Preparación:
1Precalienta el horno a 180° centígrados y engrasa y enharina un molde de rosca grande.
2Bate en un tazón grande el aceite junto con el azúcar. Luego, agrega los huevos, uno a uno, sin dejar de batir, hasta que la mezcla se haya esponjado.
3Incorpora la harina, bicarbonato, canela y polvo de hornear.
4Agrega la leche en forma pausada y retira la batidora.
5Envuelve la manzana y la nuez con una espátula o palita de madera.
6Mezcla perfectamente en la licuadora los 3 ingredientes del relleno.
7Vierte la mitad de la pasta dentro del molde, agrega el relleno encima y cubre con la segunda mitad de la pasta. Hornea hasta que el pan se haya cocido, aproximadamente 45 minutos. Realiza la prueba del palillo.
Porciones:
10
