Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
25 min.

Una deliciosa salsa para pasta hecha con tomate, chile y un toque de albahaca. Va con todo tipo de pasta y se prepara en sólo unos minutos.

Ingredientes:

  • 4 tomates maduros pelados, sin semilla y picados
  • 1 puño de albahaca fresca
  • 2 ó 3 chiles verdes o rojos sin semilla y picados (puedes agregar más si lo deseas)
  • 1 cucharada de puré de tomate
  • Aceite de oliva al gusto
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1 cebolla pequeña picada
  • Pasta de tu elección cocida

Preparación:

1Calienta el aceite de oliva en un sartén y agrega las cebollas. Cocina hasta que estén blandas. Añade el ajo y cocina durante otro minuto hasta que el ajo esté listo.

2Agrega los tomates picados, puré de tomate y chile. Mezcla bien. Una vez caliente, agrega la pasta cocida y mezcla. Sirve con una hoja de albahaca como adorno.

Porciones:

2

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