Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
35 min.
35 min.
Listo en:
45 min.
45 min.
Este pollo se cuece en una mezcla de refresco de manzana con ciruelas pasas y ajo. Esta receta es bastante sencilla, ideal para un día entre semana.
Ingredientes:
- 4 cucharadas de aceite
- 1 pollo, cortado en piezas
- 1 refresco de manzana (p.ej. Sidral®)
- 6 ciruelas pasa, deshuesadas
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta, al gusto
Preparación:
1Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio y fríe las piezas de pollo hasta que se hayan dorado.
2Mientras, licúa el refresco de manzana con las ciruelas, ajo y un poco de pimienta. Vierte sobre el pollo dorado y sazona con sal. Tapa, reduce el fuego a bajo y cocina hasta que el pollo esté bien cocido. Revisa de vez en cuando para asegurarte de que no se seque.
3Sirve acompañado con puré de manzana.
Porciones:
6
