Preparación:
20 min.
20 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
155 min.
155 min.
Una receta italiana maravillosa con salsa fresca hecha con jitomate y albahaca. No tienes que cocer nada, a excepción de la pasta.
Ingredientes:
- 5 jitomates sin semilla y picados
- 4 dientes de ajo machacados
- 1 manojo de albahaca fresca
- 125 ml (½ taza) de aceite de oliva
- sal al gusto
- 2 cucharadas de queso Parmesano rallado
- 500 g de pasta de tu elección
Preparación:
1Mezcla los jitomates, albahaca y aceite de oliva en un recipiente de vidrio o plástico. Sazona con sal. Cubre el recipiente con plástico transparente. Deja reposar a temperatura ambiente durante por lo menos 2 horas. Puede reposar hasta 10 horas.
2Cuece la pasta al dente de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escurre y agrega la salsa. Revuelve bien y espolvorea queso Parmesano al gusto.
Porciones:
4