Preparación:
20 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
155 min.

Una receta italiana maravillosa con salsa fresca hecha con jitomate y albahaca. No tienes que cocer nada, a excepción de la pasta.

Ingredientes:

  • 5 jitomates sin semilla y picados
  • 4 dientes de ajo machacados
  • 1 manojo de albahaca fresca
  • 125 ml (½ taza) de aceite de oliva
  • sal al gusto
  • 2 cucharadas de queso Parmesano rallado
  • 500 g de pasta de tu elección

Preparación:

1Mezcla los jitomates, albahaca y aceite de oliva en un recipiente de vidrio o plástico. Sazona con sal. Cubre el recipiente con plástico transparente. Deja reposar a temperatura ambiente durante por lo menos 2 horas. Puede reposar hasta 10 horas.

2Cuece la pasta al dente de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escurre y agrega la salsa. Revuelve bien y espolvorea queso Parmesano al gusto.

Porciones:

4