Preparación:
20 min.
Tiempo de cocción:
35 min.
Listo en:
55 min.

Un pastel sencillo y práctico con pocos ingredientes y modo de preparación corto. Embetúnalo al gusto.

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar refinada
  • 1/2 taza de mantequilla, suavizada

Preparación:

1Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde para pastel de 23 centímetros de diámetro.

2Coloca la harina, polvo para hornear, sal, azúcar, mantequilla, huevos y leche en un tazón. Mezcla con una espátula para humedecer los polvos, luego bate con batidora eléctrica a velocidad media durante 2 minutos o hasta tener una masa homogénea. Reserva 3/4 de taza de la masa y vierte el resto dentro del molde.

3Incorpora la cocoa a la masa reservada y colócala a cucharadas sobre la masa de vainilla. Toma un cuchillo y mueve suavemente en forma de remolino para darle un efecto marmoleado.

4Hornea el pastel en el horno precalentado entre 30 y 35 minutos o hasta que pase la prueba del palillo.

Porciones:

10