Preparación:
20 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
Listo en:
30 min.

Deliciosas galletas de chispas de chocolate con trozos de nuez de Castilla. De orillas crujientes y centro chicloso.

Ingredientes:

  • 1 taza (225 gramos) de mantequilla, suavizada
  • 1 taza (200 gramos) de azúcar refinada
  • 1 taza (225 gramos) de azúcar mascabado
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de escencia de vainilla

Preparación:

1Precalienta el horno a 180 °C.

2Bate la mantequilla, azúcar blanca y azúcar mascabado en un tazón hasta tener una mezcla de consistencia suave. Sin dejar de batir, incorpora uno a uno los huevos, luego agrega la vainilla. Disuelve el bicarbonado en agua caliente y agrégalo al tazón junto con la sal. Apaga la batidora e incorpora la harina con una espátula, luego las chispas de chocolate y la nuez. Coloca cucharadas grandes de la mezcla en charolas sin engrasar.

3Hornea durante 10 minutos o hasta que las orillas de las galletas se vean ligeramente doradas.

Porciones:

24

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