Preparación:
30 min.
Tiempo de cocción:
40 min.
Listo en:
70 min.

Este pastel de chocolate es buenísimo… incluso días después. Cúbrelo con un buen betún de mantequilla.

Ingredientes:

  • 60 gramos de chocolate amargo, troceado
  • 1/2 taza de margarina
  • 1 taza de agua
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 2 tazas de azúcar refinada

Preparación:

1Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF). Engrasa un molde para hornear de 23×33 centímetros.

2Coloca el chocolate, margarina y agua en un recipiente apto para el microondas. Calienta poco a poco dentro del microondas, moviendo de vez en cuando, hasta que el chocolate se derrita. Deja enfriar a temperatura ambiente.

3Mezcla muy bien la harina con el azúcar, sal y bicarbonato en un tazón grande. Agrega la leche y los huevos; revuelve bien. Incorpora el chocolate derretido.

4Vierte la masa dentro del molde engrasado y hornea de 30 a 35 minutos o hasta que pase la prueba del palillo. Cubre con un «el mejor betún de mantequilla».

Porciones:

24

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