Preparación:
09 min.
09 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
20 min.
Listo en:
29 min.
29 min.
Chiles poblanos rellenos de champiñones y cubiertos con queso Oaxaca gratinado. Un platillo vegetariano a prueba de carnívoros.
Ingredientes:
- 4 chiles poblanos, asados, pelados y desvenados
- 2 tazas de champiñones, rebanados
- 1 taza de queso Oaxaca, rallado
- Sal, al gusto
Preparación:
1Precalienta el horno a 150º centígrados.
2Rellena los chiles con los champiñones y colócalos, sin encimar, dentro de un refractario; sazónalos con sal y espolvoréalos con el queso.
3Hornea hasta que los chiles se hayan calentado perfectamente, los champiñones suavizado y el queso gratinado.
Porciones:
4
